Beastie Boys zaputili su se u Hollywood i srušili temelje hip-hopa.
48
1989. godine korištenje samplova u hip-hopu još je bilo u primitivnoj fazi, prije nego što su sudske parnice usporile stil slobodnog preuzimanja gomilom pravnih prepreka. Pokazalo se da su 1989. Beastie Boysi također bili u svojoj primitivnoj fazi jer su iz rodnog New Yorka otputovali na Hollywood Hills kako bi iskoristili brojne prednosti nevjerojatnog uspjeha albuma Licensed to Ill. A Paul’s Boutique predstavlja burni i uzbudljivi sudar ta dva simultana fenomena.
„Odlučili smo u album ubaciti sve lude zamisli koje su nam pale na pamet.”
Nakon gadnog razlaza s Def Jam Recordsom i Rickom Rubinom, Beastie Boysi su za producente odabrali The Dust Brotherse, dvojac iz Los Angelesa. Preko njihovog kaleidoskopskog bombardiranja starinskim funk i soul samplovima (od kojih su neki bili opskurni, a svi uskoro izuzetno preskupi) te isječkom iz Beatlesove „The End”, Mike D, MCA i King Ad-Rock uživali su u iskonskim radostima hedonizma, vandalizma i puštanju bradice. Sve je zvučalo potpuno novo (ni oni ni itko drugi nije prije izveo išta slično), a usto nije bilo financijski isplativo. Tri godine poslije zamijenili su potencijalno sporno uzimanje samplova instrumentima uživo, izdižući se iznova po treći put na tri albuma. Ali Paul’s Boutique ostaje spomenik umjetnosti samplova i vrhunac hip-hopa u njegovom najinventivnijem i najnestašnijem obliku.